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【10日目】36.5日のシンプルライフ〜料理編〜
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料理に関するトライを続ける36.5日。
キッチンに立つのがもっと楽しくて、もっと楽になりますように。

この日の台所仕事は「すね肉のシチュー」



ブランドの三ケ日牛なのに、すね肉だからグラム198円!


お肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも。
圧力鍋で加圧して、完成。

子どもたちにはお肉がちょこっと足りないかも・・と思ったので、ミンチを少々加えました。


ほろほろです(^_^)

気づいたこと

・たまねぎ(ほぼ溶けている)もっと入れてもいいかも
・じゃがいもは丸のままでOK(また溶かした)
・圧力鍋は便利!
・再加熱したのをスープジャーに入れて息子の弁当にも。便利!
・以前にも作ったことがあるから、トライじゃない・・反省。新メニューにチャレンジを!

チャレンジの軌跡

1日目 お弁当惣菜の作り置き
2日目 たまねぎスライスを冷凍
3日目 かぼちゃのスープ
4日目 にんじんとほうれんそうのホットケーキ
5日目 チーズフォンデュ
6日目 茶碗蒸し
7日目 ミートソースの作り置き
8日目 作り置きで時短&楽をする
9日目 パッククッキングで蒸しパン
10日目 すね肉のシチュー

チャレンジリンク

【住】【まとめ】36.5日のシンプルライフ〜キッチン編〜
【衣】【まとめ】36.5日のシンプルライフ〜ファッション編〜
100日オーガナイズまとめ
【まとめ】先延ばし撲滅100日チャレンジ

その日に、その時に、食べたいと思ったものを食べる、その日に目で見て、新鮮でおいしそうなものを使いたいと思っています。その時の『おいしそう!』と思う自分の目とその気持ちを大切に。そうすると、夕食の支度を嫌々するということもない、というオマケもついてきます。

渡辺有子『すっきり、ていねいに暮らすこと』』p60


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コメント
あれ〜?
もしかしてチャレンジって「作り置き」ではないんですね。
食に関する挑戦なんですね!

それなら私も今日、塊肉のコーラ煮を作っちゃいました!
本当に圧力鍋って便利ですよね。
すね肉のシチュー、めっちゃおいしそうです♪
| ことりんご | 2016/12/24 3:04 PM |
>ことりんごさん
こんにちは。そーです、作り置きじゃなくて何でもありです。
でもチャレンジじゃなくて通常ごはんみたいなのもありにしちゃってるので、気持ち新たにちゃんとチャレンジをしようと思います。じゃないと成長しませんもんね。
塊肉、という言葉が苦手からすると、かっこいい&#12316;です。圧力鍋のおかげでわたしもチャレンジのハードルが下がってるのでありがたいです。
シチュー、おいしかったです。でもとろけちゃったので、もっと次回はごろんごろんしたのを作ります(^_^)
| ことりんごさんへsonica | 2016/12/25 9:05 AM |
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