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料理に関するトライを続ける36.5日。
キッチンに立つのがもっと楽しくて、もっと楽になりますように。

この日の台所仕事は「パッククッキングで蒸しパン」


被災時に制限のある中でもあったかい食事を用意できる方法として有効な、パッククッキング。
もちろん、普段の料理にも役に立つというのが嬉しいところ。

防災備蓄を教える岡部梨恵子さんの教えを受けた塩崎淳子さんから教わり、何度かチャレンジしてきました。

9月には、実践講座も開催しました。→『「未来の自分と家族を助けるために」防災ワークショップ開催@三立木材 2016.9.1

岡部さんの講座に先日参加したのもあって、実践が大事ということで。


パッククッキングで蒸しパンを作りました。


材料を用意。
・ホットケーキミックス150g
・卵1個
・牛乳150cc
・ナッツ2袋(お好み)
・ココア少々(お好み)
これらを高密度ポリエチレンの袋に入れます。
(低密度やジップロックは耐熱がNGなので注意)


入れたら、もんで混ぜます。
せっかくなので、プレーンとココアを入れたものと二種類作りました(作るといっても、まぜてゆでるだけ)。

お湯をわかした鍋に入れて、弱火でゆでること15分。
途中でひっくり返して、両面に熱が伝わるようにします。

BEFORE↓

AFTER↓



開けるとこんな感じに。
もしも生だったら、再度加熱すればOK。


カットするとこんな感じ。
中三娘「お母さん、なにこれ。おいしい」とパクパク。

被災時、冷たく冷えたパンやおにぎりではなく、あったかいこういったほくほくしたものが食べられたら、気持ちもほっとするだろうな、と思いました。

気づいたこと

・ほんとに簡単すぎるー
・鍋の下部でついでにゆで卵、得した気分
・他のメニューも復習かねてまたやろう
・子どもたちにも教えよう

浜松でもパッククッキング体験会を予定しています。
災害時に、家族にあたたかくて栄養バランスのとれた食事を用意できるスキルを持ったママが増えるといいな。

チャレンジの軌跡

1日目 お弁当惣菜の作り置き
2日目 たまねぎスライスを冷凍
3日目 かぼちゃのスープ
4日目 にんじんとほうれんそうのホットケーキ
5日目 チーズフォンデュ
6日目 茶碗蒸し
7日目 ミートソースの作り置き
8日目 作り置きで時短&楽をする
9日目 パッククッキングで蒸しパン

チャレンジリンク

【住】【まとめ】36.5日のシンプルライフ〜キッチン編〜
【衣】【まとめ】36.5日のシンプルライフ〜ファッション編〜
100日オーガナイズまとめ
【まとめ】先延ばし撲滅100日チャレンジ

人の一生とはなんでしょう。ふたつだけ、わかっていることがあります。ひとつは『いま、生きている』ことであり、もうひとつは『いずれ必ず死ぬ』ということです。

梶 妙壽『人生の苦しみがあなたのこころを豊かにする』p60


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