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【8日目】36.5日のシンプルライフ〜料理編〜
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料理に関するトライを続ける36.5日。
キッチンに立つのがもっと楽しくて、もっと楽になりますように。

この日の台所仕事は「作り置きで時短&楽をする」



以前作って冷凍しておいたかぼちゃのスープのペーストと、ミートソースを使って晩御飯を時短&楽に。


琺瑯の入れ物(手前)を直火であっためて、ご飯を炊いてそぼろごはんに。

スープの完成画像を撮る前に飲み干してしまいました。
牛乳または豆乳があれば、放り込んで火をかけるだけでスープが完成するので、今後、他のスープを作る時も冷凍の分を作ろうと思います。

ちょい前の自分に楽をさせてもらいました。
ありがとー。

気づいたこと

・冷凍の作り置きは便利!
・余力を他のこと(仕込みやお楽しみや休養)に使えるのも(・∀・)イイ!!
・冷蔵の作り置きより、冷凍の作り置きの方が自分には向いているかも
・まず冷凍作り置きをマスターしよう

チャレンジの軌跡

1日目 お弁当惣菜の作り置き
2日目 たまねぎスライスを冷凍
3日目 かぼちゃのスープ
4日目 にんじんとほうれんそうのホットケーキ
5日目 チーズフォンデュ
6日目 茶碗蒸し
7日目 ミートソースの作り置き
8日目 作り置きで時短&楽をする

チャレンジリンク

【住】【まとめ】36.5日のシンプルライフ〜キッチン編〜
【衣】【まとめ】36.5日のシンプルライフ〜ファッション編〜
100日オーガナイズまとめ
【まとめ】先延ばし撲滅100日チャレンジ

ほんの少し手を加えておくことで、毎日の調理に時間が短縮できる。つまり、仕込みとは未来の自分をラクにしてくれる術なのです。

高木ゑみ『高木ゑみ『考えない台所』』p210


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