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排毒の半断食を学んできました。
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食を整える!も今年のテーマのsonicaです。

半断食の体験をしてきました。年末に初体験して、二回目です。
会場は浜松市西区入野のゆめ応援プラザさん。


レシピ。


はじめに代謝をあげよう、ということで「天使の笑顔」石けんの泡で脚を包みました。


朝食に梅とショウガと醤油の梅生番茶をいただき、調理へ。


スタイリッシュなカセットコンロ発見。
美しすぎる・・・


根菜をすりおろして火にかけるスープ。
切って煮るだけ大根とわかめ。
まぜて焼くだけ玄米クレープ。
少しの水で蒸すだけ小松菜。

なんだこの私のためのようなズボラでもOKレシピ。
先生ステキすぎる。


玄米クレープ。これは作り置きできるのがよさそう。


昼食は、玄米クレープと青菜とすりおろしいろいろのスープ。
クレープにつけるのもぶどうジャムやチーズを模した鉄火味噌と練りごまだったり、ラカンカと練りごまだったり、マクロビ面白くておいしいなーと思いました。
半断食なので、少量です。

自然料理研究家の宮木先生のお話がまた楽しくて。
マクロビをおすすめされてるけど、決して押し付けない。
できるところから、したいところから、できそうなところから、するといいと思いますよ、とのスタンスが居心地のよさを生んでいるように感じました。

「排毒仲間だからね(^_^)」とおっしゃっていただき嬉しかったです。


おすすめの本も読んでみます。
食も体も陰陽のバランスが大事。
思考も空間も陰陽のバランスが大事。
食生活を整えていく、食のオーガナイズも必要だなーと強く感じました。

お持ち帰りして晩ご飯はこちら。

玄米おにぎり、青菜、小豆と昆布、きんぴら、ドロドロわかめスープ。

今回は排毒のメニューとのこと。
学びつつ、取り入れつつ、自分や家族の体や健康を整えていきたい、と思います。

宮木先生のこれから?な(^_^)ブログはこちら→『玄米菜食
JUGEMテーマ:家庭
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